Suomen Blogimedia

Mainosyhteistyö

onsdag, juni 13, 2012

Information om bröd

Min man har inlett en era där han joggar varje morgon. På vägen hem svänger han förbi bageriet. Vad jag upplevt: Nybakt bröd smakar så otroligt mycket bättre än gårdagsbröd.

Nu håller jag tummarna för att Magnus nya löpningsintresse ska hålla ännu hela nästa vecka.

2 kommentarer:

  1. inkku4:24 em

    bröd är färskvara, ett bröds retrogradering börjar direkt då det kommer ut ur ungnen eftersom stärkelsekomponenterna ändrar kristallform. Så du får hoppas att joggivern håller i sig så att du inte behöver äta retrograderat bröd.

    //brödnörd

    SvaraRadera
  2. Lurkeslurp5:56 em

    Ett annat tips, om det inte håller i sig alltså, är att baka ut bröd på kvällen, sätta in det i kylskåpet att jäsa över natten och sätta in det i ugnen på morgonen. Funkar bäst med små runda brödbullar, såna som kallas "semlor" här ;-) Recept finns t.ex. här, fast jag brukar ha i fänkål också och lite fler mjölsorter. Mums.

    SvaraRadera